Mancarea de la un fast-food din Iasi infestata cu Salmonella! 134 de persoane au ajuns la spital

In urma anchetei epidemiologica facuta de Directia de Sanatate Publica Iasi in urma imbolnavirii a 134 de persoane, arata prezenta bacteriei Salmonella in sosurile preparate in incinta unitatii.

Numarul total de persoane care au ajuns la spital este de 134 de persoane, iar 73 dintre acestea au fost internate la Spitalul de Boli Infectioase din Iasi. Fast-food-ul a fost amendat cu 3.000 Ron si a fost inchis.

Comunicatul oficial al DSP:

Cu privire la focarul de toxiinfectie alimentara in urma caruia mai multe zeci de persoane au ajuns la Spitalul Clinic de Boli Infectioase Iasi dupa ce au consumat produse de tip fast-food, va aducem la cunostinta ca Directia de Sanatate Publica Iasi a efectuat in aceste zile o ancheta epidemiologica. Investigatiile au fost declansate imediat dupa raportarea evenimentului in data de 15.05.2018. Facem precizarea ca in urma prelucrarii probelor recoltate de la sediul unitatii de alimentatie publica s-a constatat prezenta bacteriei Salmonella, in principal in sosurile preparate la sediul unitatii.

Reamintim ca ancheta epidemiologica a evidentiat următoarele aspecte:

• Toate cazurile declara consumul de produse fast-food in perioada 13.05 -14.05.2018;
• Toate meniurile sunt preparate la sediul unitatii, inclusiv sosurile, conform declaratiei sefului unitatii;
• Perioada de incubatie medie a fost de 9,8 ore, cu limite intre 3 si 22 de ore.

• Inspectorii sanitari din cadrul DSP Iaşi s-au deplasat la sediul unitatii, de unde s-au recoltat 8 probe de aliment si 25 de probe de sanitatie, care au fost lucrate in laboratorul DSP Iasi;
• S-au efectuat coproculturi si s-au recoltat probe de exudat nazo-faringian de la cei 7 angajati ai unitatii de alimentatie publica;
• Pe Sistemul Rapid de Alertă au fost anunţaţi inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare Iaşi;

Inspectorii sanitari au sancţionat unitatea cu amendă contravenţională în valoare de 3000 lei şi sancţiune complementară de suspendare a activităţii unităţii.

Dupa ultima centralizare a datelor din data de 17.05.2018, ora 17.00, numarul total de cazuri a ajuns la 134 (4 din jud. Vaslui, din care 2 internate si 130 din jud. Iasi).

Situatia cazurilor din jud. Iasi:

• internare continua – 71 cazuri;
• internare de zi – 10 cazuri;
• consult Sp. Boli Infectioase – 42 cazuri;
• cazuri la domiciliu (consult medic de familie) – 7 cazuri.