O prajitura foarte gustoasa si racoritoare. Este un desert pe care il poti prepara foarte usor si este racoritor.
Ingredientele de care ai nevoie:
- 3 mere;
- 150 gr unt;
- 3 oua;
- 100 ml sirop de zahar ars;
- 200 gr zahar
- 150 ml iaurt;
- 250 gr faina;
- 250 gr de zmeura proaspata sau congelata;
- scortisoara.
Prajitura racoritoare cu mere si zmeura se prepara astfel:
Cuptorul trebuie lasat sa se incalzeasca la 170 de grade Celsius. Se spala merele, se sterg, se curata de coaja si se taie felii, apoi se pun intr-o tava de cuptor, tapetata cu hartie de copt. Peste mere se toarna siropul de zahar ars si zahar – jumatate din cantitate – 100gr. Cealalta jumatate de cantitate se ameste foarte bine cu untul, apoi se adauga oualele, iaurtul, faina si scortisoara. Se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia si se adauga peste mere. La final se adauga si zmeura. Se baga la cuptorul incalzit in prealabil pentru aproximativ 50 de minute, insa este bine sa o verifici cu o scobitoare. Dupa ce s-a copt, prajitura se scoate din cuptor, se lasa la racit cateva minute, apoi se rastoarna pe un platou. Se orneaza cu zahar praf sau frisca. Dupa gust, se poate servi cu o cupa de inghetata de vanilie alaturi, pentru a fi mult mai racoritoare.
