Una dintre cele mai rapide retete este aceasta de piept de pui in sos cremos cu ciuperci. Pe cat este de delicios, pe atat de satios este, iar bonusul este dat de faptul ca se pregateste extrem de rapid.
Ingrediente necesare pentru a prepara piept de pui in sos cremos de ciuperci:
- 4 bucati piept de pui;
- 2 – 3 linguri unt;
- 1 catel de usturoi, pisat;
- 100 g ciuperci;
- 50 g smantana;
- 2 linguri faina;
- 250 ml lapte;
- patrunjel tocat, dupa gust;
- sare si piper.
Mod de preparare piept de pui cu sos cremos de ciuperci:
Se ia un bol si se amesteca o lingura de unt impreuna cu sare si piper, dupa gust. Bucatile de pui se spala si se lasa la scurs pe servetele absorbante de bucatarie pentru a scapa de surplusul de apa. Bucatile de piept de pui se ung cu amestecul facut din unt si sare. Se aseaza intr-o tava si se baga la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, iar la jumatatea timpului se intorc pe partea cealalta.
Ciupercile se curata si se felieaza subtire. Se pune o tigaie pe foc, la incins, si se adauga restul de unt. Dupa ce s-a topit, se adauga ciupercile taiate impreuna cu usturoiul pisat si se amesteca pana se inmoaie. Se adauga laptele, faina se adauga treptat si se amesteca incontinuu, pana cand compozitia devine omogena. Se adauga smantana, iar daca vi se pare sosul prea tare, mai adaugati putina apa. Amestecati continuu pana cand compozitia devine omogena, apoi adaugati sare si piper in functie de gust. Se poate servi cu cartofi la cuptor, pastai fierte sau cu patrunjel.
Se poate servi alaturi de legume trase la tigaie sau orez!
Un alt mod de a prepara aceasta reteta este sa folositi supa din carne de vita, exact ca in clipul de mai jos!
