A venit primavara, anotimpul in care gospodinele incep sa pregateasca mancaruri care mai de care mai sezoniere, iar printre ele se numara si delicioasele mancaruri de urzici.
Aceasta planta este extrem de sanatoasa si contine multa vitamina A, B2, C si K, un numar mare de amnioacizi, saruri minerale (calciu, magneziu, fier, siliciu), dar si substante proteice precum acid pantoteic, acid folic, amine, cetone.
Ei bine, desi sunt super sanatoase, ele pot dauna anumitor persoane, asta pentru ca urzicile duc la marirea coagulabilitatii sangelui, asa ca ele sunt interzise persoanelor care au hipertensiune arteriala, aterioscleroza, polipi, adenom testicular, cei care au hemoragie uterina provocata de fibroame si mioame, iar la varstnici poate agrava tromboflebita.
Ele au si actiuni diuretice, iar consumul uriase de urzici poate cauza un dezechilibru electrolitic.
Pe langa asta, cercetarile de laborator au scos la iveala faptul ca urzica determina contractiile uterului, deci si femeile gravide ar trebui sa nu le mai consume.
