Postul Sfintilor Apostoli Petru si Pavel incepe in acest an pe data de 4 iunie si dureaza pana pe data de 29 iunie. Acest post nu are o data fixa, dar incepe mereu dupa Duminica Tuturor Sfintilor, care pica in prima duminica dupa Rusalii.
In toata aceasta perioada este interzis consumul de carne, branza, oua sau lapte. Pentru ca organisul are nevoie de proteine, fier, cvalciu, zinc si vitamine, iar in aceasta perioada de pot scad rezervele organismului, va prezentam cateva alternative, care ne ajuta sa ne pastram energia pe perioada postului:
- Fasolea – este plina de fibre, contine cea mai mare cantitate de fibre dintre toate legumele, contine vitamine si minerale, cum ar fi calciu, fosfor, potasiu, magneziu si zinc. Nu se recomanda sa depasiti limita de 3 cani de fasole pe saptamana.
- Nucile – alaturi de arahide si migdale sunt surse foarte bune de proteina. Intaresc sistemul cardiovascular si sunt bogate in vitamine, grasimi, antioxidanti si minerale.
- Cerealele – O sursa foarte buna de vitamina B12, calciu si importanti nutrienti. Avand in vedere ca in perioada postului nu se consuma oua, aceasta alternativa este extrem de benefica pentru ca pot reduce deficitul de vitamina B12.
- Lintea – la fel ca fasolea este o sursa importanta de fibre si proteine, dar mai adaugam si faptul ca aceasta contine de doua ori mai mult fier decat alte leguminoase. Este un aliment foarte bogat in acid folic si vitamine B.
